手抓饼摆摊经验分享（投资1000，每天赚四五百，长期可干）

有粉丝希望推荐一些成本低的，大部分人都可以做的项目，钱哥想到了这个，在一线城市或者小县城都可做——Array。

别小看这个生意，钱哥一个哥们本来是因为失业没事干做了这个，去年国家开始提倡地摊经济，他想着没事干，就试着卖手抓饼赚钱，意外的是第一个月就收入1万多，从摆地摊到后来开一个几平米的小店，现在收入超过很多白领。钱哥可以聊聊刘哥的赚钱方式，一起探讨下怎么赚钱更快，希望给大家一些启发。

01、卖一个能挣4、5元

手抓饼成本并不高，一般批发手抓饼几毛钱一个，一个鸡蛋5毛左右，塑料袋和煤气成本约0.3元，成本价1块多，而一个手抓饼在小县城也得卖5元，可以挣近4元，一上午卖100个，能挣400块左右。再加上你弄点火腿、鸡柳、里脊肉、土豆丝等，卖价更高，利润也多。
图片来源于图虫
举的例子卖价说的是小地方，在一线城市，比如北京，钱哥早上出地铁，地铁口的手抓饼，打个鸡蛋，加两片生菜，一个8元，加香肠和土豆丝，12元，地铁口人流量大，一线城市生活时间紧迫，在家做早餐的少知又少，利润挺高。
刚开始钱哥以为小刘说的几毛钱一个手抓饼夸张，就在网上查了下，下图的是零售家庭装，一个6毛，他大量批发，价格比6毛更低。

去街上卖，车上放着煤气罐，平底锅，再批发些手抓饼、香肠、土豆、辣条、里脊、酱。这些吃的网上很多购买渠道都很便宜，厂家直接发货，而三轮车，新的四五百，咸鱼等二手平台更便宜，Array总成本也就不到一千吧。
做法也不难，市面上买的手抓饼都是半成品，放在锅里不用加油，直接预热一会就变成成品，用平底锅主要是炒菜或者炸香肠、里脊之类，如果觉得难，自己在家多试几次一定没问题。

02、怎么做赚钱更快？

也许有人会觉得不就是手抓饼，有什么可赚钱的，其实手抓饼虽不是什么新鲜食物，但是做的好、地段好，依旧可以赚钱。不过钱哥这个哥们赚钱还有一些诀窍，他喜欢推陈出新。
刘哥讲，有次偶然发现麦当劳有早餐鸡肉培根土豆早安派，单买一个要8元，在小红书上很火，他也就尝试做，皮就是用手抓饼做，做出来的又和麦当劳店不同，香酥的脆皮下，裹着鸡肉培根土豆泥，再来点奶制品调和，赋予了咸口三角派浓郁的奶香以及顺滑的口感，比起麦当劳的鸡肉培根土豆早安派，大家接受程度更高。
刘哥做的会比麦当劳的个头大、口感好，价格却一样，也让自己“小红”了一把，至于具体怎么做，网上很多食品博主都在做，可以自行搜索。

03、做这个需要注意什么？

如果刚开始做，钱哥建议先别开店，就用小推车，地段选好，选人流量大的地，比如学校门口、商业区、地铁口，时间呢，就是上下班点。
很多人都吃过手抓饼，所以大家对手抓饼味道会要求更高，如果是传统手抓饼，我们除了市面上一些炒个土豆丝，加个里脊、香肠之类，可以学习刘哥那样推陈出新一些，没事刷刷抖音、小红书、B站上的视频博主，看看他们的做法。
如果你选的地点附近还有别的卖家，建议你薄利多销，价格稍微低点，口感好的话回头客多，举个例子，我爱吃一家鸡蛋灌饼，我吃不出这家和别家的配料区别，但是真的很好吃，每次都需要排队几分钟，过了有半年吧，他长了一元钱，说面粉涨了，但是排队人数依旧不减，他们家只做鸡蛋灌饼，老两口，每天只是下午6点出摊，晚上十点多回，生意一直是那最好的。
至于口感，虽说因人而异，但是还是有大众口味的，你身边的人都喜欢吃的，一定是很多人都能接受的，配料等就需要自己琢磨，手抓饼好的一点就是傻瓜式操作，需要配料的东西少，如果做些创新的口味需要自己多琢磨。
当然，也可以像很多小摊一样，把手抓饼、鸡蛋灌饼等一起做，让顾客选择的种类多点，人流量会更大。
作者简介：钱哥，新锐财经主笔，2016年所创“新说钱”微信公众号迅速崛起，每天原创赚钱干货文章，被粉丝奉为致富带头大哥，欢迎围观。

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