在实体经济创业中，烧烤一天卖1000利润有多少？利润能达500元

老板说成本也不多，就烧烤炉，桌子，凳子那些，反正设备方面几千块就可以搞定，也不多，关键做地摊还是要看城管跟天气心情，说实话，赚这个钱对于我这个上班族来说还是挺吸引的，但是我听了老板说要通宵到4点多才能下班，我就打消了这个念头了，赚得也是辛苦钱啊。

老板说晚上还能看到很多美女呢，当然也害怕客人吃了不给钱什么的，反正只有干过的才明白当中的辛酸，有时候喝醉的客人也是非常的危险，加上都是自己家人帮忙，很多时候回到家里也有一定矛盾。

经常老板都说如果有能力还是不要干这个，太辛苦了，只不过为了生活没有办法，只能撑下去了…….

最后，在这个案例里槽点很多，若真要谈合作，也不是不行的总的来说，在这个案例，我总结主要的糟点有两个，具体如下：
一是烧烤师傅说“出技术”，问题烧烤不是什么秘方，更不要什么专利，这个所谓的技术，归根结底是他的“劳动力”。如果你投入现金，那是带不走的；如果你把专利之类的技术转让给公司，那以后这技术也和你没关系了。
但劳动力这个价值，只要他要求辞职，甚至不说辞职，只是撂挑子不干了。那你是没有任何办法制约的，即便是劳动法，也规定劳动者有辞职的绝对自由。也就是说，在这个合作里，烧烤师傅没有投入任何不可逆的成本，如果中途退出，他也不会遭受任何现实的损失。
二是餐饮行业基本上净利率也就30%左右。30%的营业额提成，等于是要求拿走所有利润。既然这师傅不承担任何的风险，又凭什么要求100%的分红？如果他真的要谈合作，那也不是不行，我的看法是：
1、给分红、给股份都可以，那厨师要么最好自己也投资，要么你把烹饪技术教给我，如果都不，那你就好好拿工资就可以了。
2、要激励的话，那我们就划几条线。日营业额低于3000元的，没提成。3000到6000的，这个区间内的提成分你5%，也就是最多给150。超过6000的，给你10%。以此类推，这个数字可以根据具体情况修改。
3、底薪可以月结，这些提成至少是季结，提前走了的话，提成就只能是归零的。
总之，你千万不能把“技术”作为你餐饮创业的核心，更别以为技术传出去了，你就没护城河，就没法干了。其实你是老板，老板做的是运筹帷幄的经营大事，你做的事厨师是做不了的，要明白自己的位置，你的店能生意兴隆是因为你，而绝不是因为你的厨师。